日鰹では、老舗の料亭や割烹のような本格的な味わいをご家庭でもお楽しみいただけるよう、個人のお客様向けに 独自開発した商品を厳選して取り扱っております。鰹だし「きわみ」と「うまみ」は、良質なけづり節と天然素材を秘伝の割合で調合した完全無添加のだしパック。40年のロングセラー商品をもとに、素材や製法にさらなる磨きをかけて誕生した新商品です。「本節けづり 白い華」「本節けづり」は、削りたての本枯節を新鮮なまま使いやすい大きさにパックした糸削りのけづり節。日鰹のだしパック・けづり節を、毎日のお料理にぜひお役立てください。

完全無添加・無塩だしパック 「鰹だし きわみ」

厳選された上質な素材を遠赤外線でじっくり焙り、上品な風味を実現。本物のだしの芳醇な香りを味わっていただけます。

完全無添加・無塩だしパック「鰹だし うまみ」

だし本来のおいしさを味わっていただくために、天然の国産素材にこだわっただしパックです。料理の旨みをしっかり引き出します。

かつお節けづり節「本節けづり 白い華」

血合い抜きでさらに混じり気ない味わい。旨み、香り、口溶け、全てがそろった本枯節けづり節の最高級の逸品。

かつお節けづり節「本節けづり」

削りたての香りと旨みをご家庭で。鹿児島県枕崎産の本枯節を美しい糸削りに仕上げました。